市民張女士每次用草酸打掃廁所,都可看見白煙,感覺氣味有點刺鼻,于是咨詢草酸廠價應用工程師-津南大化工廠楊工:揮發的氣體和氣味吸收過多,對人體有毒害嗎?會中毒么?楊工解釋道——
草酸和平時家里吃得食醋的醋酸的結構相似,酸性藥強些,您看到白霧實際上是酸的濃度較大揮發出來與水蒸氣形成的液滴,吸收太多對鼻粘膜有一定的刺激作用,長期吸收肯定有一定的影響,不過短時間沒什么問題,你只是吸了一些氣味,這個是沒關系的,多通風,不到半天酸味很容易就散去了,或者到室外吸一下清新的空氣,三五分鐘以后感覺不到氣味了。
楊工又深入淺出地解釋道:草酸,化學式H2C2O4,是最簡單的有機二元酸之一,所以也叫乙二酸,一般是無色透明結晶;草酸在人體內不容易被氧化分解掉,經代謝作用后形成的產物,屬于酸性物質,可導致人體內酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒;而且草酸在人體內如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,影響鈣與鋅的吸收,而兒童生長發育需要大量的鈣和鋅,如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而且還會影響智力發育。但草酸在工業中有重要作用,草酸可以除銹,在日程生活中打掃廁所。
草酸遍布于自然界,常以草酸鹽形式存在于植物如伏?;?、羊蹄草、酢漿草和酸模草的細胞膜,幾乎所有的植物都含有草酸鹽,按照每100克食品的草酸含量表示,莧菜含有1142毫克草酸,菠菜含有970毫克草酸,甜菜葉含有610—916毫克草酸,空心菜含有691毫克草酸,胡蘿卜含有500毫克草酸,羽衣甘藍葉含有450毫克草酸,萵苣含有330毫克草酸,豆瓣菜含有310毫克草酸。除此以外,竹筍、洋蔥、茭白、雪里紅、芹菜、韭菜、土豆、豆角、油菜、巧克力、紅糖、茶等中也含有一定數量的草酸,平均一個人一天大約攝入150毫克草酸,而草酸的致死劑量大約是1500毫克,這是暴飲暴食、會中毒的量,所以使用含草酸的蔬菜食品時要適度、適量。
最后,楊工溫馨提醒:草酸是酸性揮發物氣體,可刺激人的呼吸道粘膜,濃度大了對人體健康有毒害,市民用草酸打掃廚房、廁所等的污垢時,要注意操作時要保持通風良好,且要帶口罩、橡膠手套等勞動防護用品。
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人體聞了草酸有毒嗎
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